La Inauguración se realizó el Viernes 21/10/2005, un acto oficial al que asistieron las autoridades eclesiásticas y de gobierno del Puerto de las Nieves (Agaete), el ilustrísimo Rector de la Universidad de Las Palmas y conocidos empresarios de Gran Canaria.

mientras en las instalaciones del hotel se preparaba la Cafetería para la celebración posterior, en la que se degustaron exquisitos productos de la zona